Caracteristicas de las gallinas

Anatomía del gallo frente a la gallina

ANR-60Agricultura y Recursos NaturalesFecha: 17/08/2017Sabrina Schirtzinger, Educadora de Extensión, Agricultura y Recursos Naturales, Condado de KnoxTim McDermott, Educador de Extensión, Agricultura y Recursos Naturales, Condado de Hocking Hay varias razones por las que la gente cría pollos: por los huevos, la carne, el espectáculo y la exhibición o simplemente para disfrutar de cuidar y ver crecer a los pollitos. Para algunos, la cría de pollos es un pasatiempo, mientras que otros lo ven como una parte sostenible de la vida. Esta hoja informativa explora las características de las razas de pollos para ayudarle a seleccionar la raza adecuada para usted.

Antes de seleccionar la raza de pollos que va a comprar, debe hacerse varias preguntas. La primera es: ¿Cuáles son sus necesidades para su rebaño? Esto es importante porque se trata de un compromiso que puede durar entre siete y ocho años, que es la vida media de un pollo. Otras preguntas son:

Todas las gallinas ponen huevos, pero su producción varía. No se necesita un gallo para la producción de huevos. Las gallinas pondrán huevos no fértiles sin un gallo, sólo se necesita un gallo si se quieren huevos fértiles para incubar pollitos. Una gallina suele poner un huevo cada 26 horas, aunque puede haber días en los que no ponga ningún huevo. A medida que la gallina envejece, el tamaño de los huevos aumenta; sin embargo, la calidad de la cáscara y la producción de huevos disminuyen. Las gallinas que produzcan huevos necesitarán un aporte extra de calcio en su alimentación para favorecer el desarrollo de la cáscara. Los colores de los huevos varían según las razas. Los colores de los huevos incluyen: blanco, varios tonos de marrón, u otros colores como el azul y el verde. Las razas que mejor ponen los huevos suelen ser las de cuerpo más pequeño, como la Ancona, la Leghorn y la Menorca.

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Características de una gallina madre

La gallina (Gallus domesticus) es un ave domesticada, con atributos de especies silvestres como las aves de selva rojas y grises[1] que son originarias del sudeste asiático. Gallo o gallina es un término que designa a un ave macho adulta, y un macho más joven puede llamarse gallo. Un macho castrado es un capón. Las hembras adultas se denominan gallinas y las hembras sexualmente inmaduras, pollitas.

Originalmente se criaban para las peleas de gallos o para ceremonias especiales, pero los pollos no se criaron como alimento hasta el periodo helenístico (siglos IV-II a.C.)[2][3] En la actualidad, los humanos crían pollos principalmente como fuente de alimento (consumiendo tanto su carne como sus huevos) y como mascotas.

Los pollos son uno de los animales domésticos más comunes y extendidos, con una población total de 23.700 millones en 2018[actualización],[4] frente a los más de 19.000 millones de 2011[5] Hay más pollos en el mundo que cualquier otra ave[5] Hay numerosas referencias culturales a los pollos: en el mito, el folclore y la religión, y en el lenguaje y la literatura.

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Las gallinas madre demuestran hábitos de comportamiento que se apartan de los de otras gallinas. Después de incubar los huevos, su prioridad pasa de ser la supervivencia personal a proteger y asegurar la supervivencia de sus polluelos, que pueden verse amenazados por depredadores y otras gallinas de la manada. Las gallinas nodrizas, que no siempre son gallinas madre, pueden ayudar a incubar los huevos. La madre les enseñará las habilidades básicas mientras los vigila hasta que maduren.

Las características de una gallina y un gallo son muy similares, pero las gallinas madre son las que crían a los polluelos. Antes de que la gallina madre ponga los huevos, empieza a buscar un lugar para anidar y come, duerme y se acicala. Las gallinas madre a veces se quedan en el nido después de poner los huevos, o pueden marcharse durante un tiempo. A veces los huevos se ponen fuera de los nidos cuando las gallinas dominantes impiden que otras gallinas entren en los nidos.

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Las gallinas nodrizas demuestran un fuerte deseo de incubar con éxito sus huevos. Una gallina clueca no es necesariamente una gallina madre, pero tiene el deseo natural de convertirse en una gallina madre. Las gallinas nodrizas ponen los huevos en los nidos y evitan a toda costa ponerlos fuera de ellos. Son territoriales en torno al nido e intentarán sentarse sobre los huevos. Algunas razas de gallinas son más propensas a la celotipia, como las Cochin, las Buff Orpington y las Silkies.

Gallinas con peine

El objetivo de toda empresa es aumentar la productividad. En la producción de huevos, una buena ave ponedora es un factor importante para el éxito de la empresa, siempre que los demás recursos que la rodean estén bien gestionados y en buenas condiciones. El éxito de una empresa avícola, especialmente de la producción de huevos, depende de muchos factores, pero el más importante es el propio ave. Las razas de gallinas criadas deben ser las que tengan un buen potencial de producción.

Antes de elegir cualquier ave, es imprescindible estudiarla con decisión para asegurarse de que se adapta y cumple los requisitos de producción. A veces, un ave ponedora improductiva es muy difícil de identificar, pero con la investigación científica posterior se han observado algunas características que se recomiendan a los ganaderos. Dichas características deben ser rastreadas y estar presentes en las aves.

La cresta y la barba son las partes superficiales de las gallinas ponedoras. Estas dos partes indican el estado de salud de las aves de corral. Antes de que se manifieste cualquier enfermedad, los signos clínicos se observan primero en la cresta y la barba.

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