Cuantas vacas hay en el mundo

Número de cabezas de ganado

La producción de ganado es la industria agrícola más importante de los Estados Unidos, representando constantemente la mayor parte de los ingresos totales en efectivo para los productos agrícolas. En 2021, se prevé que la producción de ganado vacuno represente alrededor del 17% de los 391.000 millones de dólares de ingresos totales en efectivo por productos agrícolas. Con ricos recursos de tierras agrícolas, Estados Unidos ha desarrollado una industria de la carne de vacuno que es en gran medida independiente de su sector lácteo. La industria de la carne de vacuno estadounidense es única si se compara con la de países como la India, que producen carne de vacuno a partir de búfalos de agua, que se utilizan como animales de doble propósito. Además de contar con la mayor industria de ganado de engorde del mundo, Estados Unidos es también el mayor consumidor mundial de carne de vacuno, principalmente de carne de vacuno de alto valor alimentado con cereales. La industria estadounidense del ganado vacuno suele dividirse en dos sectores de producción: los productores de vacas y los de alimentación de ganado.

El ciclo del ganado es un proceso en el que el tamaño del rebaño nacional -incluyendo todo el ganado y los terneros- aumenta y disminuye con el tiempo. La variación del tamaño del rebaño suele deberse a que el largo periodo de gestación, en comparación con los cerdos y las aves de corral, retrasa la respuesta de los productores de vacuno a las fluctuaciones de los beneficios. El número total de vacas de carne en Estados Unidos depende en gran medida de la fase de ese ciclo.

Lee más  Dia mundial del animal

Consumo de carne en el mundo 2020

Se ha sugerido que este artículo se divida en artículos titulados Ganado y Ganado europeo, porque el ganado índico es tan ganado como el europeo. La alternativa de fusionar el ganado índico en el ganado vacuno probablemente viola la directriz de tamaño del artículo. (Discutir) (Diciembre 2021)

Los bovinos (Bos taurus o Bos primigenius taurus), también conocidos como bovinos taurinos, bovinos euroasiáticos o bovinos europeos, son grandes herbívoros domesticados de pezuña hendida. Es un destacado miembro moderno de la subfamilia Bovinae y la especie más extendida del género Bos. En la taxonomía, las hembras adultas se denominan vacas y los machos adultos, toros. Sin embargo, como no existe una forma singular de género para el ganado, en el habla coloquial se utiliza a veces vaca como forma singular de género o como nombre común para la especie en su conjunto.

El ganado se suele criar para la producción de carne (vacuno, ver vacuno de carne), para la producción de leche (ver vacuno de leche) y para la producción de pieles, que se utilizan para fabricar cuero. Se utilizan como animales de monta y de tiro (bueyes o novillos, que tiran de carros, arados y otros aperos). Otro producto del ganado es su estiércol, que puede utilizarse para crear estiércol o combustible.

Número de vacas en la India

Se calcula que el inventario mundial de ganado vacuno es de unos 1.000 millones. India y Brasil representan el 53% de la población mundial de ganado vacuno, mientras que China, Estados Unidos, la Unión Europea y Argentina representan el 33%. Los cinco países y la Unión Europea representan conjuntamente el 86% de la población mundial de ganado vacuno. El inventario de ganado per cápita es de 0,133 cabezas.

Lee más  Mi gata murió después de la esterilización

En India hay 305 millones de cabezas de ganado, que representan el 30,44% de la población mundial. El ganado en India incluye búfalos de agua que se domestican para obtener leche, trabajo y carne. Se calcula que en Brasil hay 232.000.000 de vacas, lo que representa el 23,19%. China (96,85 millones), Estados Unidos (94,4 millones), la Unión Europea (88,44 millones) y Argentina (53,76 millones) son los otros países con gran cantidad de ganado. Uruguay es el país con mayor número de cabezas de ganado per cápita, con 3,44; Brasil, Nueva Zelanda, Argentina y Australia son otros países con más ganado que seres humanos.

Los rebaños cada vez más numerosos del mundo han sido identificados como una importante amenaza para el clima, la fauna y los bosques. Se culpa al ganado de la aparición de especies exóticas, la desertización, la destrucción de los arrecifes de coral y el aumento de las zonas muertas en los océanos, y de los lagos y ríos envenenados. El ganado es responsable del 18% de los gases de efecto invernadero que provocan el calentamiento global; más que todas las formas de transporte juntas. La combustión de combustible para producir fertilizantes para cultivar y procesar los piensos, el desbroce de la vegetación para el pastoreo y el procesamiento y transporte de la carne representan el 9% del dióxido de carbono producido.

Población de vacas por países

La carne puede ser un tema delicado. Los veganos estrictos y los carnívoros impenitentes rara vez encuentran un terreno común. Pero sea cual sea su opinión sobre la ética del consumo de carne, hay algunos datos concretos que deberían informar cualquier debate.

Los seres humanos son fácilmente superados por nuestros animales de granja. El total combinado de pollos (19.000 millones), vacas (1.500 millones), ovejas (1.000 millones) y cerdos (1.000 millones) que viven en un momento dado es tres veces mayor que el número de personas, según The Economist.

Lee más  Que comen las ovejas en minecraft

Cada año se llevan al matadero 500 millones de ovejas. El número de cabras sacrificadas superó al de vacas durante la década de 1990, aunque la cifra de ganado vacuno excluye la industria láctea.

En cuanto a los productos del mar, el número de peces y mariscos individuales es casi imposible de calcular. En 2016 se produjeron ciento cincuenta millones de toneladas de marisco para el consumo humano, casi la mitad procedentes de la acuicultura (por ejemplo, de piscifactorías de truchas o camarones) en lugar de capturados en pesquerías.

La carne de cerdo ha sido durante mucho tiempo la opción más popular en la mesa. Pero las aves de corral se han puesto al día, y es probable que las superen. En 1961, sólo el 12% de la producción mundial de carne procedía de pollos, patos, gansos, pavos y aves de corral. Ahora las aves de corral representan un tercio de toda la carne que se consume en el mundo.