Cuanto cuesta un cerdo

A cuánto se vende un cerdo en una subasta

Cada vez son más los productores de carne de cerdo que se plantean poseer su producto más allá de la puerta de los envasadores. Gran parte de este impulso se debe al aumento de los márgenes de la granja o de la venta al por menor. Sin embargo, muchos productores no son conscientes de la variabilidad potencial del producto, del precio y, en última instancia, de los beneficios que se producen en el sector del envasado y la transformación. Además, debido a la variabilidad que se produce en los pesos de los artículos y otras especificaciones, hay un número mínimo de animales vivos que es necesario para mantener las instalaciones operativas. Por lo tanto, los productores interesados en el procesamiento posterior necesitan alguna forma de predecir la cantidad de producto asociada a un número determinado de cerdos. Por eso se desarrolló la Calculadora del Valor del Cerdo Entero (WHVC).

La Calculadora del Valor del Cerdo Entero fue desarrollada para ayudar a los productores y a otros a determinar el valor del cerdo entero de un grupo de cerdos. Utiliza los datos proporcionados por los usuarios para simular los pesos en vivo y los pesos de los productos resultantes para los jamones, lomos, culos de boston, picnics, vientres, papada y subproductos. Los usuarios introducen el número de cerdos, el porcentaje de cerdos, el peso vivo medio, el peso mínimo y el peso máximo del grupo de cerdos. A continuación, el usuario puede introducir los precios o utilizar los valores por defecto para varios cortes y subproductos al por mayor.

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¿Cuánto cuesta alimentar a un cerdo al mes?

Usted está aquí: Inicio / Animales de la granja / ¿Cuánto cuesta criar un cerdo? Este post puede contener enlaces de afiliados.    Lea la divulgación completa aquí.6794sharesAunque hay un montón de razones para criar su propia carne más allá de la reducción de los costos, todavía es bueno saber si todo ese esfuerzo realmente ahorrado ningún dinero al final.

Si estás planeando criar cerdos para los meses de verano, la forma más rentable es comprar cerdos de engorde en la primavera.    A continuación, los cerdos se crían durante los meses de verano y se cosechan en otoño.

Mientras tanto, la demografía de nuestra familia cambió y, en la primavera del año siguiente, teníamos una hija de un mes a la que había que atender.    Con una nueva hija, añadir lechones este año nos parece demasiado.

Aunque no vamos a criar lechones, esto nos ha dado una oportunidad única.    Ahora podemos comparar el coste de los cerdos criados hasta los 5 meses de edad durante los meses de verano y otoño, con los cerdos criados hasta un año de edad.

La cría de cerdos durante el invierno es menos eficiente debido a que se necesita más alimento para mantener a los cerdos calientes y a la falta de residuos de jardín para complementar su dieta.    La conversión alimenticia de los cerdos también disminuye a medida que los cerdos envejecen y maduran.

Cuánto cuesta un cerdo por kilo

Cuando se empieza a criar ganado, puede ser difícil calcular los costes. Si estás empezando con los cerdos, déjame que te guíe a través de los costes esperados para criar un cerdo. Vamos a considerar una situación de patio trasero o de granja pequeña, no una operación comercial grande. También veremos un proceso de destete a mercado, no una operación de cría.

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Una nota para empezar: cuando se pregunta “¿Cuánto cuesta un cerdo?”, en realidad hay que preguntar “¿Cuánto son los cerdos?”. Los cerdos son animales sociales y nunca debería criar menos de dos. Quizá puedas salirte con la tuya si tu cerdo va a estar encerrado con vacas, cabras u ovejas. Pero no críes un cerdo solo. Deberías poder encontrar un amigo o vecino que quiera comprar ese otro cerdo.

Mientras aprendes a criar cerdos, tengo un par de sugerencias de libros para ti. Querrás familiarizarte con todos los factores, y estos dos libros son excelentes opciones para empezar.

Uno de ellos se titula Cómo criar cerdos (todos estos son enlaces de afiliación), y es el primero con el que empecé.  Tanto si quieres criar cerdos como mascotas, como si quieres empezar a criar un cerdo en la 4H, o si sólo quieres comer un delicioso cerdo, este libro te ayudará.

Coste del despiece de un cerdo 2021

La siguiente tabla se ha elaborado para que sirva de guía a la hora de calcular los costes totales de producción. Para reflejar con mayor exactitud los verdaderos costes de su explotación porcina, los valores específicos de dicha explotación deben sustituirse por los indicados. Todas las unidades de producción porcina deben intentar calcular sus costes de producción y posteriormente el precio de equilibrio. El precio de equilibrio puede utilizarse para ayudar a tomar decisiones sobre el precio futuro de los cerdos.

Los piensos representan la mayor parte de los costes totales de producción, con un 61,9% y un 43,2% de las unidades de cría/acabado y de cría/alimentación, respectivamente. Los cerdos de engorde, con un 43,9% del coste total, son el mayor coste en un establo de cría/acabado.

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