Cuantos tipos de ganado hay

Ganadería svenska

Este documento examina algunos aspectos importantes del sector ganadero de la República de Sudán. El país cuenta con una de las mayores poblaciones ganaderas de África. El ganado vacuno, las ovejas, las cabras y los camellos proporcionan leche y carne para el consumo local y carne y animales vivos para la exportación. Los rumiantes también desempeñan funciones auxiliares, como el tiro y el transporte, producen estiércol y actúan como almacén de riqueza. A pesar de su importancia para la economía nacional, el ganado no recibe suficiente atención en las políticas gubernamentales y en la financiación. Casi todos los animales son propiedad de pequeños agricultores o pastores tradicionales. La alimentación del ganado suele ser deficitaria en relación con las necesidades, y los subproductos de los cultivos y la vegetación de las praderas son fibrosos y de escaso valor nutritivo. El ganado se ve afectado por multitud de enfermedades, pero recibe poca atención sanitaria. El acceso a la financiación por parte de los productores es difícil y el crédito es limitado y caro, si se puede obtener. Los servicios al sector no están adecuadamente financiados y suelen estar mal equipados. La producción ganadera es baja en relación con el número de cabezas y con el potencial del sector. Se hacen algunas sugerencias para mejorar el rendimiento que añadirán valor al sector y contribuirán a los medios de vida de la población.

Animales de caza

Nota editorial: A lo largo de este artículo, que trata de periodos de tiempo en los que el Reino Unido era un Estado miembro de la Unión Europea, el acrónimo UE, sin embargo, se refiere a la UE-27, la composición de la Unión Europea después del Brexit a partir del 1 de febrero de 2020.

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La cabaña ganadera en un momento dado describe el sistema de producción a través de las existencias de animales que se crían. La duración de un ciclo de producción indica el tiempo necesario para que los animales estén listos para ser sacrificados para carne, mientras que otros se están criando, o para dar a luz y en el caso de las vacas, algunas ovejas y cabras pueden ser ordeñadas.

La duración típica de cada uno de estos grupos del ciclo varía. Por ejemplo, los terneros de carne suelen sacrificarse a los ocho meses, el ganado vacuno a los dos años y medio y las vacas lecheras a los cinco años.

Las cifras detalladas sobre la edad, el sexo, la categoría y el tipo de animales en los ciclos de producción se recogen a nivel regional y nacional. Esto se hace mediante encuestas sobre el ganado que se realizan una o dos veces al año.

Ganado salvaje

Aunque interactuar con los animales de granja tiene muchas ventajas, es importante saber que a veces los animales de granja pueden ser portadores de gérmenes nocivos que pueden provocar diversas enfermedades en las personas, desde pequeñas infecciones cutáneas hasta enfermedades graves. Una de las mejores formas de protegerse de las enfermedades es lavarse bien las manos después de manipular animales de granja, sus suministros o cualquier cosa que se encuentre en las zonas donde viven y deambulan.

Ántrax (Bacillus anthracis)El ántrax es una enfermedad natural de los animales causada por una bacteria que se encuentra en el medio ambiente. Aunque es poco frecuente en Estados Unidos, las personas pueden enfermar de ántrax si entran en contacto con animales infectados, incluidos los de granja. Las personas que viven en zonas donde se ha producido el ántrax deberían considerar la posibilidad de vacunar a su ganado contra la enfermedad cada año.

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Cómo se propaga: Los animales de granja pueden infectarse con ántrax cuando ingieren esporas en el suelo, las plantas o el agua contaminados. Las personas se infectan al tener contacto con animales enfermos o muertos o al comer carne contaminada con esporas. Las personas también pueden contraer el carbunco a través de un corte o un rasguño en la piel. El ántrax no es contagioso, lo que significa que no se transmite de persona a persona.

Razas de ganado y aves de corral

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Las razas de ganado vacuno se dividen en dos tipos principales, que se consideran dos especies estrechamente relacionadas, o dos subespecies de una especie. El ganado Bos indicus (o Bos taurus indicus), comúnmente llamado cebú, está adaptado a los climas cálidos y es originario de las zonas tropicales del mundo, como la India, el África subsahariana, China y el sudeste asiático. El Bos taurus (o Bos taurus taurus), normalmente llamado ganado “taurino”, está generalmente adaptado a climas más fríos e incluye casi todas las razas de ganado originarias de Europa y el norte de Asia.

En algunas partes del mundo existen otras especies de ganado (tanto salvaje como domesticado), y algunas de ellas están tan emparentadas con el ganado taurino e índico que se han criado híbridos interespecíficos. Algunos ejemplos son el ganado Lulu enano de las montañas de Nepal con sangre de yak,[2] el Beefalo de Norteamérica con genes de bisonte, la raza Selembu de India y Bután con genes de gayal. La raza Madura de Indonesia puede tener genes de banteng[3]. Además de estos híbridos fértiles, existen híbridos estériles como el Dzo macho de Nepal, un híbrido de ganado y yak que se cría para el trabajo agrícola; al igual que la mula y el conejo, tienen que ser criados continuamente a partir de las dos especies parentales.

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