De qué color es la gallina

¿De qué color son los huevos que ponen las gallinas?

Una gallina tarda 26 horas en producir un huevo. Veinte de esas horas son necesarias para formar la cáscara. Como las cáscaras son principalmente de calcio, al principio de la formación del huevo, TODAS las cáscaras empiezan siendo blancas.

En cuanto al temperamento, esta raza es amistosa, no agresiva y se lleva bien con los animales e incluso con los niños. La Araucana es resistente al frío y es una excelente buscadora de comida, lo que puede reducir naturalmente los costes de alimentación.

Ponen entre 200 y 250 huevos de tamaño medio de color azulado o azulado y verde al año, pero la compra de polluelos puede resultar algo complicada debido a un defecto genético que se sabe que causa la muerte espontánea de un cierto porcentaje de los polluelos de Araucana antes de la eclosión.

Derivada de la Araucana, los científicos estadounidenses criaron la Ameraucana para conservar los huevos de color azul claro característicos de la Araucana, pero eliminando un gen común a esa raza que a veces podía provocar la muerte de los polluelos dentro del huevo.

Para obtener una Olive Egger, hay que mezclar una Easter Egger de huevos verdes con una gallina ponedora de huevos marrón oscuro, como una Marans o una Welsummer. Según nuestra descripción anterior de la Easter Egger, una Olive Egger es un tipo de Easter Egger.

Colores de los huevos según la raza

Por extraña coincidencia recibí dos correos electrónicos preguntando por la visión de las gallinas el mismo día. El primero simplemente quería saber si los pollos ven en color o tienen un mundo en blanco y negro. El segundo preguntaba si los pollos pueden ver de noche en la oscuridad.

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La respuesta no es la que cabría esperar. ¿Te has fijado alguna vez en que los pollos pueden ser un poco como los velociraptores de Parque Jurásico? Si los has visto alguna vez con un ratón en el corral, sabrás a qué me refiero. La razón es que las aves descienden de los dinosaurios.

Cuando se produjo una extinción masiva que acabó con casi todos los dinosaurios, los mamíferos quedaron reducidos a unas pocas especies de cazadores de insectos nocturnos que probablemente vivían en madrigueras para esconderse durante el día.

Desde entonces, los mamíferos han evolucionado al igual que los dinosaurios, en muchos aspectos iguales pero con algunas diferencias importantes. Un poco como los coches de gasolina y los de gasóleo. Aunque no sea evidente, nuestros ojos y los de las gallinas son muy diferentes bajo el capó.

Nuestros ojos nos permiten ver los colores y por la noche, con poca luz, pasamos al modo de escala de grises. Esta visión nocturna es útil para cazar de noche y estar atentos a amenazas como los depredadores. Nuestra visión del color se limita a un espectro que va del violeta al rojo oscuro. Algunos mamíferos, como los gatos, pueden ver más allá del violeta hasta el ultravioleta.

Carta de colores de los huevos de gallina

La raza de la gallina determina el color de la cáscara del huevo. El color de la zona de la oreja de la gallina es el indicador de color, y una mancha blanca o clara significa huevos blancos. Normalmente, las gallinas blancas ponen huevos blancos, y las marrones, marrones.

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Los huevos que no son blancos tienen pigmentos depositados en ellos cuando los huevos viajan a través del oviducto de la gallina.    El azul y otros colores de los huevos se forman a medida que el huevo se desarrolla y el color aparece tanto en el interior como en el exterior de la cáscara. La pigmentación marrón se produce muy tarde en el proceso y sólo aparece en el exterior del huevo.    Los huevos de varias razas comerciales pueden ser de color blanco o marrón intenso.

Genética del color de las gallinas

Según la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan, el color de los huevos viene determinado por la genética de las gallinas. La raza de la gallina indicará el color de los huevos que producirá. Por ejemplo, las gallinas Leghorn ponen huevos blancos, mientras que las Orpington ponen huevos marrones y las Ameraucana producen huevos azules. Una Olive Egger, una gallina que pone huevos de color verde oliva, es el producto de un cruce entre una gallina y un gallo que son de una raza de huevos marrones y otra de huevos azules. Un consejo interesante es mirar los lóbulos de las orejas de la gallina; normalmente las que tienen lóbulos blancos producen huevos blancos.

Todos los huevos empiezan siendo blancos; los que se ponen en tonos distintos al blanco tienen pigmentos depositados en ellos mientras los huevos viajan por el oviducto de la gallina. El viaje por el oviducto de la gallina dura aproximadamente 26 horas. La cáscara tarda aproximadamente 20 horas en completarse. Las aves ameraucanas tienen el pigmento oocianina depositado en el huevo mientras éste viaja por el oviducto. Este pigmento impregna la cáscara del huevo, lo que hace que el interior y el exterior del huevo sean del mismo color azul. Las gallinas que ponen huevos de color marrón depositan el pigmento protoporfirina en los huevos al final del proceso de formación de la cáscara. Por lo tanto, el pigmento no penetra en el interior del huevo, sino que tiñe sólo la superficie del mismo, por lo que los huevos marrones son blancos en su interior. En el caso de un Olive Egger, un pigmento marrón se superpone a una cáscara de huevo azul dando como resultado un huevo verde. Cuanto más oscuro sea el pigmento marrón, más color oliva tendrá el huevo resultante.

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