Origen de los ovinos

Razas de ovejas

Los conjuntos de datos que apoyan las conclusiones de este artículo están disponibles en el repositorio Figshare a través de https://doi.org/10.23644/uu.8947346. Los datos del muflón europeo corso, húngaro y sardo proceden de [46].

Reimpresiones y autorizacionesSobre este artículoCite este artículoCiani, E., Mastrangelo, S., Da Silva, A. et al. On the origin of European sheep as revealed by the diversity of the Balkan breeds and by optimizing population-genetic analysis tools.

Genet Sel Evol 52, 25 (2020). https://doi.org/10.1186/s12711-020-00545-7Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

Oveja wiki

Los nombres de los animales son tantos y tan variados que se han escrito gruesos libros sobre su origen y, sin embargo, algunos de los principales enigmas nunca se han resuelto. Hoy voy a colgar uno de oveja. No estoy seguro de por qué “sheepish” (oveja) va tan a menudo con “smile” (sonrisa) y “grin” (sonrisa): las ovejas son excitables y asustadizas, tienen “un instinto social intensamente gregario”, pero desde luego nunca sonríen. “Me siento borrego”, me escribió un conocido después de faltar a una cita, lo que interpreté como “avergonzado”. En lo que respecta a la etimología de oveja, sí que sufrimos un bochorno. Sin embargo, en este post me saltaré la llamada historia de la cuestión.

El nombre indoeuropeo más antiguo de la oveja hembra está relacionado con el inglés ewe. Aunque sus cognados aparecen por todas partes, como nombre principal de la especie ha sido suplantado en germánico. Incluso los godos llamaban a la oveja cordero. Es instructivo ver lo que ocurre en otras partes del mundo de habla germánica. En escandinavo, encontramos el islandés antiguo sauðr (ð tiene el valor del inglés th en esto). La palabra está relacionada con un verbo que significa “cocinar; hervir”. Se puede adivinar su principal sentido antiguo a partir del inglés seethe y sodden, el participio pasado histórico de seethe. Las ovejas recibieron este nombre porque se utilizaban para “hervir”. La situación se aclara en el gótico.

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Oveja negra

Las ovejas (Ovis aries) son mamíferos rumiantes domesticados que suelen criarse como ganado. Aunque el término oveja puede aplicarse a otras especies del género Ovis, en el uso cotidiano casi siempre se refiere a las ovejas domésticas. Como todos los rumiantes, las ovejas son miembros del orden Artiodactyla, los ungulados de dedos pares. Con algo más de mil millones de ejemplares, las ovejas domésticas son también la especie más numerosa. Las hembras adultas se denominan ovejas (/juː/), los machos intactos carneros, a veces tups, los machos castrados corderos y las ovejas jóvenes corderos.

Es muy probable que la oveja descienda del muflón salvaje de Europa y Asia, siendo Irán una envoltura geográfica del centro de domesticación[1]. Es uno de los primeros animales que se domesticó con fines agrícolas y se cría por sus vellones, su carne (cordero, cerdo o cordero) y su leche. La lana de la oveja es la fibra animal más utilizada, y suele cosecharse por esquila. La carne de ovino se denomina cordero cuando procede de animales jóvenes y cordero cuando procede de animales mayores en los países de la Commonwealth, y cordero en Estados Unidos (incluso de adultos). Las ovejas siguen siendo importantes por su lana y su carne, y también se crían ocasionalmente por sus pieles, como animales lecheros o como organismos modelo para la ciencia.

Ovejas macho

Las ovejas son conocidas por su nombre en latín, Ovis Aries, y su cría desempeña un papel importante en cualquier economía. Por ello, desde hace siglos, el ser humano ha mejorado esta actividad para aumentar la calidad de sus rasgos de cría.

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La domesticación de los animales formó parte de los acontecimientos más importantes de la historia de la humanidad. Algunas pruebas sugieren que las ovejas fueron domesticadas en el 8000 a.C. en el suroeste de Asia, pero se descubrieron mucho antes. Se suele decir que el antepasado de la oveja moderna es el muflón salvaje (Ovis Orientalis) que vivía en Mesopotamia.

Hace 10.000 años, el número de ovejas salvajes disminuyó drásticamente debido a su caza excesiva. Como resultado, la gente tuvo una idea para resolver el problema de la desaparición de este recurso vital: la domesticación de las ovejas salvajes. El objetivo original de la cría de ovejas era la carne. Más tarde se criaron por los productos lácteos, el cuero y la lana.

Desde que fueron domesticadas, las ovejas se criaron en granjas de todo el mundo por su capacidad de adaptarse sin dificultad a diferentes entornos. Diversas investigaciones indican que muchas de las características de las razas ovinas muestran resistencia a las diferencias climáticas, como la estacionalidad de la duración del día, los rayos UV, las precipitaciones y la humedad.