Que es la zoonosis

Enfermedades zoonóticas

Los animales proporcionan muchos beneficios a las personas. Muchas personas interactúan con los animales en su vida diaria, tanto en casa como fuera de ella. Los animales proporcionan alimento, fibra, medios de vida, viajes, deporte, compañía y educación a personas de todo el mundo. Millones de hogares en Estados Unidos tienen uno o más animales de compañía. Podemos entrar en contacto con animales en entornos urbanos o rurales, durante los viajes, al visitar exposiciones de animales o al disfrutar de actividades al aire libre.

Sin embargo, a veces los animales pueden ser portadores de gérmenes nocivos que pueden contagiar a las personas y causarles enfermedades, lo que se conoce como enfermedades zoonóticas o zoonosis. Las enfermedades zoonóticas están causadas por gérmenes nocivos como virus, bacterias, parásitos y hongos. Estos gérmenes pueden causar muchos tipos de enfermedades en las personas y los animales, desde las más leves hasta las más graves, e incluso la muerte. A veces, los animales pueden parecer sanos incluso cuando son portadores de gérmenes que pueden enfermar a las personas, dependiendo de la enfermedad zoonótica.

icono del animal Contacto directo: Entrar en contacto con la saliva, la sangre, la orina, las mucosas, las heces u otros fluidos corporales de un animal infectado. Los ejemplos incluyen acariciar o tocar a los animales, y las mordeduras o arañazos.

Zoonotic deutsch

Las zoonosis (zoo NO seez) son infecciones que las personas pueden contraer de los animales. Los niños con el sistema inmunitario comprometido corren un mayor riesgo de contraer estas infecciones. Esto incluye a los que reciben quimioterapia o radiación, o a los que se les ha hecho un trasplante de médula ósea.

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Cuando una persona con el sistema inmunitario comprometido maneja o cuida a una mascota, el riesgo de infección es mayor. Los animales domésticos pueden no presentar síntomas y parecer sanos. Aun así, pueden transmitir infecciones por mordeduras, arañazos y contacto directo con fluidos corporales, como la saliva, la orina o las heces del animal. El entorno de la mascota también puede estar contaminado. Sin embargo, hay formas seguras de manipular y disfrutar de las mascotas. Una de las mejores maneras de estar seguro es lavarse bien las manos. Otra es evitar la entrada de nuevas mascotas mientras se está en tratamiento.

Existen pruebas específicas para diagnosticar las distintas enfermedades e infecciones que pueden provenir de las zoonosis. Los resultados de las pruebas suelen llegar en un plazo de 2 a 14 días. El médico de su hijo puede indicarle el tiempo que tardará cada prueba.

Zoonosis inversa

Una zoonosis (en plural zoonosis, o enfermedades zoonóticas) es una enfermedad infecciosa causada por un patógeno (un agente infeccioso, como una bacteria, un virus, un parásito o un prión) que ha saltado de un animal (normalmente un vertebrado) a un ser humano[1][2][3] Normalmente, el primer ser humano infectado transmite el agente infeccioso al menos a otro ser humano, que, a su vez, infecta a otros.

Las principales enfermedades modernas, como la enfermedad por el virus del Ébola y la salmonelosis, son zoonosis. El VIH era una enfermedad zoonótica que se transmitía a los humanos a principios del siglo XX, aunque ahora ha mutado y se ha convertido en una enfermedad exclusivamente humana[4][5][6] La mayoría de las cepas de la gripe que infectan a los humanos son enfermedades humanas, aunque muchas cepas de la gripe aviar y la gripe porcina son zoonosis; estos virus se recombinan ocasionalmente con cepas humanas de la gripe y pueden causar pandemias como la gripe española de 1918 o la gripe porcina de 2009. [La infección por Taenia solium es una de las enfermedades tropicales desatendidas que preocupan a la salud pública y a los veterinarios en las regiones endémicas.[8] Las zoonosis pueden estar causadas por una serie de patógenos como virus emergentes, bacterias, hongos y parásitos; de los 1.415 patógenos que se sabe que infectan al ser humano, el 61% eran zoonóticos.[9] La mayoría de las enfermedades humanas se originan en los animales; sin embargo, sólo se consideran zoonosis directas las enfermedades que implican habitualmente una transmisión no humana al ser humano, como la rabia[10].

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Enfermedades zoonóticas deutsch

Las enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos son causadas por el consumo de alimentos o agua contaminados por microorganismos patógenos (causantes de enfermedades) como bacterias, virus y parásitos. Entran en el organismo a través del tracto gastrointestinal, donde suelen aparecer los primeros síntomas. Muchos de estos microorganismos se encuentran habitualmente en los intestinos de los animales sanos que producen alimentos. Los riesgos de contaminación están presentes desde la granja hasta el tenedor y requieren prevención y control en toda la cadena alimentaria.

Las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes son las causadas por Campylobacter, Salmonella, Yersinia, E. coli y Listeria. Las enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos son una amenaza importante y generalizada para la salud pública mundial. En la Unión Europea se notifican cada año más de 350.000 casos en humanos, pero es probable que la cifra real sea mayor.

Para proteger a los consumidores, la UE ha adoptado un enfoque integrado de la seguridad alimentaria desde la granja hasta la mesa. Consiste en medidas de evaluación de riesgos (por ejemplo, recopilación de datos, análisis, recomendaciones) y de gestión de riesgos (por ejemplo, medidas legislativas, objetivos de reducción). Se apoya en una comunicación de riesgos oportuna y eficaz.