Tipo de ganado bovino

Vaca india

Se han encontrado restos de ganado domesticado que datan del 6.500 a.C. en Turquía y otros yacimientos de Oriente Próximo se aproximan también a esta edad. Algunas autoridades datan la domesticación del ganado en 10.000 años, y otras en casi la mitad de ese tiempo. Independientemente del marco temporal, se acepta generalmente que la domesticación del ganado vacuno siguió a la de las ovejas, las cabras, los cerdos y los perros.

El ganado doméstico moderno evolucionó a partir de un único ancestro primitivo, el aurochs. Además de las pinturas prehistóricas que nos ayudan a identificar el aspecto del urogallo, la especie sobrevivió hasta tiempos relativamente modernos. Se cree que el último miembro superviviente de la especie fue asesinado por un cazador furtivo en 1627 en un coto de caza cerca de Varsovia (Polonia). Es posible que la especie haya sobrevivido en pequeño número en otras partes del mundo hasta una fecha posterior, pero no hay pruebas que apoyen esta teoría.

Los primeros bovinos cumplían una triple función. Proporcionaban carne, leche y trabajo a sus propietarios. Con el tiempo, sus funciones de tiro fueron sustituidas en gran medida por los caballos y, mucho más tarde, por la maquinaria, por lo que se seleccionaron más para una sola función o, en algunos casos, para dos.

Vaca wikipedia

Los nuevos productores de ganado se preguntan con frecuencia: “¿Qué raza debo elegir?”. Esta pregunta produce escalofríos a muchos productores de ganado conocedores y emoción a otros tantos criadores entusiastas. La diversidad de recursos y capacidades de gestión de cualquier explotación hace que esta pregunta sea difícil de responder. Esta publicación proporciona información precisa e imparcial para guiar el proceso de toma de decisiones. Después de leer esta publicación, debería entender por qué la única respuesta correcta es: “Depende”.

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Las dos categorías fundamentales de explotaciones de ganado vacuno son las de raza pura y las comerciales. La explotación de razas puras requiere más tiempo, mantenimiento de registros y aportaciones iniciales. La explotación comercial es generalmente un tipo de empresa con menos insumos y menos riesgos. A la hora de elegir una raza para una explotación comercial o de pura raza, hay que basar la decisión en la rentabilidad. El cuadro 1 ilustra que, si bien la producción puede aumentarse mediante la selección para el crecimiento, el aumento de la producción mediante cruces es más rápido y rentable.

Razas de vacas

Se ha sugerido que este artículo se divida en artículos titulados Ganado vacuno y Ganado europeo, porque el ganado vacuno índico es tan vacuno como el europeo. La alternativa de fusionar el ganado índico en el ganado vacuno probablemente viola la directriz de tamaño del artículo. (Discutir) (Diciembre 2021)

Los bovinos (Bos taurus o Bos primigenius taurus), también conocidos como bovinos taurinos, bovinos euroasiáticos o bovinos europeos, son grandes herbívoros domesticados de pezuña hendida. Son un destacado miembro moderno de la subfamilia Bovinae y la especie más extendida del género Bos. Las hembras adultas se denominan vacas y los machos adultos, toros. Dado que ganado es un sustantivo colectivo, en el habla coloquial se utiliza a veces vaca como forma singular de género neutro o como nombre común para la especie en su conjunto.

El ganado se suele criar para la producción de carne (vacuno, ver vacuno de carne), para la producción de leche (ver vacuno de leche) y para la producción de pieles, que se utilizan para fabricar cuero. Se utilizan como animales de monta y de tiro (bueyes o novillos, que tiran de carros, arados y otros aperos). Otro producto del ganado es su estiércol, que puede utilizarse para crear estiércol o combustible.

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La vaca cebú

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  “Lista de razas de ganado” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (marzo de 2019) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)

Las razas de ganado vacuno se dividen en dos tipos principales, que se consideran dos especies estrechamente relacionadas, o dos subespecies de una especie. El ganado Bos indicus (o Bos taurus indicus), comúnmente llamado cebú, está adaptado a los climas cálidos y es originario de las zonas tropicales del mundo, como la India, el África subsahariana, China y el sudeste asiático. El Bos taurus (o Bos taurus taurus), normalmente llamado ganado “taurino”, está generalmente adaptado a climas más fríos e incluye casi todas las razas de ganado originarias de Europa y el norte de Asia.

En algunas partes del mundo existen otras especies de ganado (tanto salvaje como domesticado), y algunas de ellas están tan emparentadas con los bovinos taurinos e índicos que se han criado híbridos interespecíficos. Algunos ejemplos son el ganado Lulu enano de las montañas de Nepal con sangre de yak,[2] el Beefalo de Norteamérica con genes de bisonte, la raza Selembu de India y Bután con genes de gayal. La raza Madura de Indonesia puede tener genes de banteng[3]. Además de estos híbridos fértiles, existen híbridos estériles como el Dzo macho de Nepal, un híbrido de ganado y yak que se cría para el trabajo agrícola; al igual que la mula y el conejo, tienen que ser criados continuamente a partir de las dos especies parentales.

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