Vacas con cuernos grandes

Ganado

Watusi es lo que hay18 de agosto de 202011 de mayo de 2021Puede que ya conozcas a nuestras vacas Dexter que viven en el ZooFarm, pero ¿sabías que el Zoo de Virginia también alberga otro rebaño de ganado doméstico, uno que es originario de África? Vamos a informarte de todo lo que debes saber sobre el ganado watusi.

Conocida por algunos ganaderos como watusi, esta raza bovina (Bos taurus taurus watusi) es originaria de las praderas y pastizales de África central en países como Burundi, Ruanda, Tanzania y Uganda. El nombre watusi procede de una tribu africana conocida como los tutsis, cuyas tradiciones incluyen espectaculares danzas.

Los watusi son fáciles de reconocer gracias a unas características físicas muy grandes: tanto los machos como las hembras tienen unos cuernos grandes y pesados que pueden llegar a medir hasta 2,5 metros de largo y que siguen creciendo durante toda su vida. Estos cuernos sobresalen lateralmente de la cabeza del watusi y pueden llegar a medir hasta 30 pulgadas. Para ayudar a soportar el peso de la cabeza y sus largos cuernos, tienen un gran músculo en la parte superior del hombro.

Vaca con cuernos gordos

El Ankole-Watusi procede del ganado del grupo Ankole de las razas bovinas Sanga de África oriental y central. Algunos de ellos fueron llevados a Alemania como especímenes de zoológico a principios del siglo XX, y desde allí se extendieron a otros zoológicos europeos. Algunos fueron importados a los Estados Unidos, y en 1960 se creó un rebaño en el estado de Nueva York mediante el cruce de algunos de ellos con un toro canadiense no emparentado[2]: 110 En 1983 se creó una sociedad de la raza, el Registro Internacional de Ankole Watusi,[2]: 110 y en 1989 se elaboró un estándar de la raza[4] En 2016 se pensaba que el número total de la raza era de aproximadamente 1.500 cabezas, un 80% de ellas en los Estados Unidos[2]: 110

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El Ankole-Watusi puede ser de varios colores, pero normalmente es rojo. Los cuernos son inusualmente grandes, con una amplia extensión[2]: 110 y la mayor circunferencia encontrada en cualquier raza de ganado. Los récords Guinness incluyen a un toro llamado CT Woodie, con una circunferencia de cuerno de 103,5 cm, y a un novillo llamado Lurch, con cuernos de 95,25 cm[5][6].

Vaca watusi

Gran Bretaña alberga una gran variedad de razas bovinas autóctonas, que van desde el ganado vacuno hasta el lechero. Un paseo por el campo le llevará, casi inevitablemente, a través de un campo de vacas. Pero, ¿cómo diferenciar las razas de ganado autóctonas británicas?

Para empezar, hemos elaborado una lista de algunas de las razas de ganado más comunes de Gran Bretaña y cómo identificarlas. Antes de examinar las distintas razas de ganado, merece la pena preguntarse: “¿qué peligro tienen las vacas para los caminantes?”

Calmados bovinos que mastican bolo alimenticio o una seria amenaza para los caminantes: ¿cuán peligrosas son las vacas en el campo británico? Las vacas que pastan son un espectáculo omnipresente en el campo británico, y muchos senderos públicos serpentean a través de campos llenos de ganado, normalmente tan acostumbrado a los humanos que apenas mira a los caminantes.

El longhorn es una raza de ganado vacuno reconocida, como es lógico, por sus grandes y largos cuernos, y también por su pelaje marrón y blanco. De gran tamaño, la Longhorn es una raza resistente, considerada una buena vaca de parto con un alto rendimiento lechero. Originaria de Craven, en el norte de Inglaterra, la vaca produce un alto contenido de grasa butírica en su leche, por lo que es buena para elaborar productos de mantequilla y queso.

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Vaca con pelo

El Ankole-Watusi, también conocido como Ankole Longhorn, es una raza bovina autóctona originaria de África. Sus grandes y característicos cuernos, que pueden alcanzar los 2,4 m (8 pies) de punta a punta, se utilizan para la defensa y la refrigeración mediante panales de vasos sanguíneos.    Los Ankole-Watusis pesan entre 410 y 730 kg. Viven en las sabanas y praderas abiertas y su dieta consiste en hierba y hojas. La variedad se conoce a veces como Ankole o Watusi y es un tipo de ganado Sanga.

Los rebaños de ganado desempeñan un papel importante en la vida tribal. Los rebaños constituían una forma de trueque, de comercio y un signo de riqueza dentro de la tribu. Los animales proporcionan una fuente de alimento cuando de otro modo no habría ninguno disponible. Rara vez se sacrifican para obtener carne, excepto en ceremonias como la llegada a la edad adulta, las vacas se ordeñan y se desangran con frecuencia para hacer una bebida con alto contenido en proteínas parecida al yogur. Esta bebida láctea es un elemento básico de la dieta. Los propios animales proporcionan un estatus al hombre dentro de la tribu, ya que su riqueza se mide por el número y la calidad de los animales que posee.